Шкаф пекарский unox XBC605E

Нравится

Цена — 224000 р.

Шкаф пекарский подходит для выпечки различных изделий из теста. С использованием данного оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни.В комплект поставки не входят листы для выпечки.ХАРАКТЕРИСТИКИ:1. Подключение: 380 В.2. Пароувлажнение.3. Помпа.4. Подключение к воде.5. Количество уровней: 6.6. Противень: 600х400 мм.7. Размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX8. Расстояние между уровнями: 80 мм.9. Температурный режим: от 30 до 260 С.10. Мощность: 10,1 кВт.11. Ширина: 860 мм.12. Глубина: 882 мм.13. Высота: 897 мм.14. Вес (без упаковки): 89 кг.15. Страна-производитель: Италия.ОСОБЕННОСТИ:1. Функции готовки:- Конвекция при температуре от 30 °C до 260 °C.- Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 30% до 90%.- Конвекция + Влажность при температуре от 48 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%.- На пару при температуре от 48 °C до 130 °C, STEAM.Maxi™на 100%.- Конвекция + Сухой Воздух при температуре от 30 °C до 260 °C, DRY.Maxi™ от 10% до 100%.- Максимальная температура предварительного разогрева 280 °C.- Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта.- Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов.2. Распределение воздушных потоков в камере готовки.3. Управление климатом в камере готовки.4. Термоизоляция и безопасность.5. Автоматическая мойка.6. Запатентованная дверца.7. Дополнительные функции.- 99 сохраняемых программ, каждая из которых может иметь до 9 шагов готовки.- Возможность переименования сохраненных ранее программ.- Температура предварительного разогрева до 280°C устанавливаемая оператором для каждой программы.- Визуализация остаточного времени в установленной программе готовки (при работе без датчика в сердцевине продукта).- Функция поддерживания «HOLD».-Функция цикла постоянной работы «INF».- Визуализация реальной и установленной температуры в камере.- Функция «COOL» для резкого снижения температуры в камере.- Единица измерения температуры устанавливаемая оператором в °C или °F.ТЕХНИЧЕСКИЕ ДЕТАЛИ:1. Камера из нержавеющей стали высокой прочности с закругленными углами.2. Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED.3. Электрическая плата BakerTouch герметично укреплена во избежание инфильтрации пара в электронные компоненты.4. Внутренний штифт дверной ручки выполнен из углеродного волокна.5. Вместительная емкость для сбора жидкости с постоянным стоком (даже при открытой дверце).6. Структура light weight heavy duty с использованием инновационных материалов.7. Контактный сенсор дверцы.8. Система самодиагностики.9. Ограничитель температуры для безопасности.10. Внутреннее открывающееся стекло.УВАЖАЕМЫЕ КЛИЕНТЫ! ПРИНИМАЕТСЯ ОПЛАТА КАРТОЙ! Ждём ваших заявок с 9.00 до 18.00 по будням и с 10.00 до 15.00 в субботу, воскресенье-выходной.

Рассказать о товаре через социальные сети

Контактная информация

Местоположение
Волгодонск
Телефон
89281249321 

Фотографии

Последние объявления раздела «Пищевое оборудование, ресторанный бизнес»

Опубликованно 14.02.2018 12:52

Бизнес портал, сайт о бизнесе и оборудовании для него. Бесплатная доска объявлений, новости.
© caam.ru 2012 — 2018